ドッグフードの保存料は危険？安全な無添加・天然由来の見分け方
ドッグフードの保存料は危険？安全な無添加・天然由来の見分け方
愛犬に与えるドッグフードのパッケージに記載されている保存料や酸化防止剤。
これらの添加物が愛犬の健康にどのような影響を与えるのか不安に思う飼い主は少なくありません。
この記事ではドッグフードに保存料が使われる理由から注意すべき合成保存料の種類そして安全な天然由来の成分までを詳しく解説します。
愛犬の健康を守るために安全なフードを見分けるポイントを学びましょう。
ドッグフードに保存料が使われる2つの主な理由
ドッグフードに保存料が使われるのには、主に2つの理由があります。
1つはフードの品質を長期間保つため、もう1つは含まれる栄養成分の劣化を防ぐためです。
特に、多くのドライフードは開封後も一定期間をかけて消費されるため、品質と安全性を維持するために保存料が重要な役割を果たしています。
これらの役割を理解することが、保存料の必要性とリスクを正しく判断する第一歩です。
理由1：フードの品質を保ち、腐敗やカビを防ぐため
ドッグフード、特にドライタイプは水分含有量が低く設計されていますが、完全に水分がないわけではありません。
そのため、空気中の湿気や保存環境によっては、細菌やカビが繁殖する可能性があります。
特に高温多湿な日本の気候では、食品の腐敗リスクが高まります。
保存料はこれらの微生物の増殖を抑制し、フードが腐敗するのを防ぐことで、愛犬が安全に食事を続けられるようにする役割を担っています。
理由2：栄養成分の劣化（酸化）を防ぎ、栄養価を維持するため
ドッグフードには、愛犬の健康維持に不可欠な脂肪（油脂）が含まれています。
しかし、脂肪は空気中の酸素に触れると「酸化」という化学反応を起こしやすい性質があります。
脂肪が酸化すると、風味が落ちて食いつきが悪くなるだけでなく、栄養価が低下します。
さらに、酸化によって生成される過酸化脂質は、犬の健康に悪影響を及ぼす可能性も指摘されています。
酸化防止剤は、この脂肪の酸化を防ぎ、フードの栄養価と品質を守るために使用されます。
【要注意】ドッグフードに含まれる危険性の高い合成保存料
ドッグフードに使用される保存料の中には、化学的に合成された成分があり、その一部は長期的な摂取による健康への影響が懸念されています。
ペットフード安全法によって使用基準は定められていますが、発がん性のリスクなどが指摘されている成分も存在します。
愛犬の健康を考えるなら、以下に挙げるような合成保存料が含まれていないか、原材料表示を注意深く確認することが重要です。
BHA（ブチルヒドロキシアニソール）
BHAは、主に油脂の酸化を防ぐ目的で使用される合成酸化防止剤です。
日本ではペットフード安全法に基づき使用基準値が定められていますが、国際的な研究機関では発がん性の可能性が指摘されています。
特に、げっ歯類を用いた動物実験で胃がんを誘発したという報告があり、長期にわたって摂取し続けることへの安全性を疑問視する声も少なくありません。
そのため、愛犬の健康を第一に考える飼い主からは避けられる傾向にある成分です。
BHT（ジブチルヒドロキシトルエン）
BHTもBHAと同様に、油脂の酸化防止を目的としてドッグフードに使用される合成添加物です。BHAと併用されることも多く、健康への影響を懸念する声があります。
ペットフードへの使用量は規制されていますが、より安全な選択肢がある中で、あえてリスクのある成分が含まれたフードを選ぶ必要はないと考える飼い主が増えています。BHAとBHTは、セットで注意すべき代表的な合成酸化防止剤です。
エトキシキン
エトキシキンは強力な酸化防止効果を持つ合成添加物で、元々は除草剤やゴムの劣化防止剤として開発されました。日本では、犬用ペットフードにおいては、ペットフード安全法で定められた成分規格に基づき75μg/g以下の含有が許可されています。しかし、海外から輸入される魚粉などの原材料に、輸送中の酸化を防ぐ目的ですでに添加されている場合があります。
これは「キャリーオーバー」と呼ばれ、最終製品の原材料表示に記載義務がないため、飼い主が知らずに与えてしまう可能性があります。
ソルビン酸カリウム
ソルビン酸カリウムは、細菌やカビの発生を抑える効果がある合成保存料です。
主にウェットフードやセミモイストタイプのフード、おやつなどに使用されることがあります。
この成分自体は、規定量内であれば安全とされていますが、発色剤として使われる亜硝酸ナトリウムと同時に摂取すると、発がん性物質であるニトロソアミンを生成する可能性があると指摘されています。
そのため、他の添加物との組み合わせにも注意が必要です。
亜硝酸ナトリウム
亜硝酸ナトリウムは、肉製品の色を鮮やかなピンク色に保つ発色剤として、またボツリヌス菌の増殖を抑える保存料として使用されています。特にウェットフードやジャーキータイプのおやつに使用されることがあります。
肉類に含まれるアミンという物質と胃の中で反応することで、ニトロソアミン類という物質が生成される可能性が指摘されており、ニトロソアミン類の一部には発がん性が知られています。ただし、食品安全委員会は、ヒトの摂取と発がんリスクとの関連性について、現時点では十分な証拠がないとしています。ペットフード安全法においても使用基準が定められていますが、気になる場合は成分表示を確認することをおすすめします。
合成保存料の代わりに使われる天然由来の酸化防止剤
化学合成された保存料のリスクを避けるため、多くのドッグフードメーカーは植物などから抽出した天然由来の成分を酸化防止剤として使用しています。
これらの成分は、合成添加物に比べて作用が穏やかであるため賞味期限は短くなる傾向にありますが、安全性が高いと考えられています。
代表的なものとして、ビタミンE（ミックストコフェロール）やローズマリー抽出物などがあり、これらは愛犬の体にも優しい選択肢です。
ビタミンE（ミックストコフェロール）
ビタミンEは、天然由来の酸化防止剤として最も広く利用されている成分の一つです。
原材料表示では「ミックストコフェロール」や「トコフェロール」と記載されることが多く、これは複数の種類のビタミンEを混ぜ合わせたものを指します。
ビタミンEは強力な抗酸化作用でフードの品質を保つだけでなく、犬自身の体にとっても細胞の健康を維持するために必要な栄養素です。
安全性が高く、栄養補給も兼ねられるため、多くのプレミアムドッグフードで採用されています。
ローズマリー抽出物
ローズマリー抽出物は、シソ科のハーブであるローズマリーから抽出された成分で、強い抗酸化作用を持つことから天然の酸化防止剤として利用されます。
フードの酸化を防ぎ品質を維持する効果が高く、ビタミンE（ミックストコフェロール）と組み合わせて使用されることも多いです。
ハーブ由来の自然な成分であるため安全性が高く、多くの無添加ドッグフードや自然派のフードで採用されています。
ただし、ごく稀に植物アレルギーの原因となる可能性も考慮されます。
緑茶抽出物（カテキン）
緑茶抽出物は、緑茶の葉から抽出される成分で、主成分であるカテキンが抗酸化作用を持っています。この抗酸化作用を活かして、ドッグフードの品質を保つための天然由来の酸化防止剤として利用されることがあります。
カテキンには酸化防止効果だけでなく、抗菌作用や消臭効果も期待できるため、愛犬の口臭予防などを目的として配合されることもあります。ただし、空腹時の犬への緑茶抽出物の摂取には注意が必要であるとの報告もあります。
合成保存料の長期的な摂取が愛犬に及ぼす健康リスク
BHAやBHTなどの合成保存料については、ペットフード安全法で定められた基準値内であれば、安全性への配慮がなされています。これらの成分が直接的に犬のアレルギー反応や消化器系の不調を引き起こすという科学的根拠は確認されていません。アレルギー反応による皮膚のかゆみや湿疹、涙やけ、消化器系のトラブルによる下痢や嘔吐などは、酸化した脂質など、他の要因によって引き起こされる可能性があります。
また、一部の合成保存料の発がん性に関する懸念は、高用量での動物実験に基づくものであり、通常のペットフードに使用される量とは大きく異なる場合があります。
安全な無添加・天然由来のドッグフードを見分ける3つのポイント
愛犬のために安全なドッグフードを選ぶには、パッケージの表示を正しく理解することが不可欠です。
「無添加」という言葉だけに惑わされず、具体的な原材料や保存方法まで確認する習慣をつけましょう。
ここでは、危険な添加物を避け、本当に安心して与えられるフードを見分けるための3つの具体的なポイントを紹介します。
このポイントを押さえることで、数多くの商品の中から愛犬の健康を第一に考えたフードを選び出すことができます。
ポイント1：原材料表示の「酸化防止剤」「保存料」を必ず確認する
ドッグフードを選ぶ際は、必ずパッケージ裏面の原材料表示を確認しましょう。
「添加物」の項目に「保存料」や「酸化防止剤」として、BHA、BHT、ソルビン酸カリウムなどの具体的な化学合成物質名が記載されていないかをチェックします。
一方で、「ミックストコフェロール（ビタミンE）」や「ローズマリー抽出物」といった天然由来の成分名が記載されていれば、安全に配慮した製品であると判断できます。
この確認作業が、安全なフード選びの基本です。
ポイント2：「無添加」の表記だけに頼らず、何が無添加なのかを確かめる
「無添加」や「添加物不使用」と表示されていても、その意味は製品によって異なります。
「保存料無添加」でも「着色料は使用」している場合や、その逆のケースもあります。
そのため、「無添加」という言葉だけで安心するのではなく、具体的に「何が」使われていないのかを確認することが重要です。
本当に安全性を追求している製品は、「合成保存料、着色料、香料不使用」のように、不使用の対象を具体的に明記していることが多いです。
ポイント3：開封後の保存方法と賞味期限が明記されているかチェックする
合成保存料を使用していないドッグフードは、開封後の品質が劣化しやすくなります。
そのため、メーカーはパッケージに「開封後は冷蔵庫で保管し、お早めにお与えください」といった具体的な保存方法や、「開封後は1ヶ月以内を目安に」といった消費期限を明記しているはずです。
こうした注意書きが丁寧に記載されていることは、メーカーが製品の品質管理に責任を持っている証拠であり、安全なフードを見分けるための一つの指標となります。
獣医師と共同開発した国産無添加ドッグフード「ミートワークス」
「ミートワークス」は、愛犬の健康を第一に考え、獣医師と共同で開発された国産の無添加ドッグフードです。
BHAやBHTといった合成保存料はもちろん、着色料や香料も一切使用していません。
酸化防止剤には、ビタミンE（ミックストコフェロール）などの天然由来成分を使用しているため、安心して与えることができます。
新鮮な生肉や国産野菜を主原料とし、素材本来の栄養と風味を大切にしたフードで、愛犬の食生活をサポートします。
ドッグフードの保存料に関するよくある質問
ドッグフードの保存料について、多くの飼い主が疑問や不安を持っています。
ここでは、特に多く寄せられる質問に対して、簡潔に回答します。
危険な保存料と無添加フードの違いや、天然由来成分の安全性、そして正しい保存方法について理解を深めましょう。
危険な保存料が入っているフードと、無添加フードでは何が違いますか？
主な違いは、長期的な健康リスクと賞味期限の長さです。
BHA等の合成保存料を含むフードは長期保存できますが、アレルギーや発がん性のリスクが懸念されます。
一方、保存料無添加フードは体に優しく素材本来の風味を活かせますが、賞味期限は短く、開封後の品質管理に注意が必要です。
天然由来の保存料（酸化防止剤）なら安全だと言えますか？
はい、ビタミンEやローズマリー抽出物などの天然由来成分は、合成保存料に比べて安全性が高いと言えます。
これらの成分は体内で代謝・排出されやすく、健康へのリスクが低いと考えられています。
ただし、稀に植物アレルギーを持つ犬もいるため、愛犬の体質に合うかを確認することは大切です。
保存料無添加のドッグフードは、どのように保存すれば良いですか？
高温多湿と直射日光を避け、開封後は密閉して早めに使い切ることが基本です。
保存料無添加のフードは酸化しやすいため、長期保存には向きません。
開封後は空気に触れないようフードストッカーなどの密閉容器に移し、冷暗所で保管してください。
1ヶ月以内を目安に消費するのが理想です。
「ミートワークス」が愛犬の健康のために選ばれる理由
「ミートワークス」は、単に無添加であるだけでなく、愛犬の長期的な健康を多角的にサポートするために、様々なこだわりを持って作られています。
現役の獣医師による開発、栄養を損なわない独自の製造方法、そして品質の高い食材の選定など、愛犬の体を内側から支えるための工夫が詰まっています。
ここでは、ミートワークスが多くの飼い主に選ばれる3つの具体的な理由を解説します。
理由1：獣医師が予防医療の観点から開発
ミートワークスは、日々動物の健康と向き合う「WITHANIMALCLINIC」の獣医師が開発に携わっています。
病気になってから治療するのではなく、病気になりにくい体をつくる「予防医療」の観点を重視しています。
毎日の食事こそが健康の基礎であるという考えのもと、栄養バランスや消化への配慮など、専門的な知識に基づいてレシピが作られており、愛犬の健康寿命を支えることを目指しています。
理由2：栄養と風味を守るこだわりの低温乾燥製法
一般的なドッグフードは高温で一気に加熱するため、熱に弱いビタミンなどの栄養素が損なわれたり、タンパク質が変性したりすることがあります。
ミートワークスでは、熱による栄養破壊と油脂の酸化を最小限に抑えるため、独自の「低温乾燥製法」を採用しています。
これにより、新鮮な生肉や野菜が持つ本来の栄養価と風味をそのまま閉じ込めることができ、食いつきの良さと栄養の両立を実現しました。
理由3：ヒューマングレードの食材と発酵の力で消化をサポート
主原料には、人間が食べられる品質のヒューマングレードの生肉や国産野菜を厳選して使用しています。
さらに、麹菌・酵母菌・乳酸菌といった複数の善玉菌を配合し、発酵の力で食材の消化吸収をサポートします。
麹菌や酵母が持つ酵素がタンパク質を分解して旨味を引き出し、乳酸菌が腸内環境を整えることで、消化器系への負担を軽減します。
これにより、栄養を効率よく体に届けます。
まとめ
ドッグフードの保存料は、品質や栄養価を維持するために重要な役割を果たします。
一部の合成保存料に関しては、高用量での動物実験において健康リスクが指摘されることもありますが、日本のペットフード安全法ではBHA・BHTそれぞれ150ppm以下と使用基準が定められており、この範囲内での使用は安全性が確認されています。犬を用いた実験では、これらの保存料が特定の条件下で発がん性や毒性を示さないという報告もあります。
愛犬の健康を守るためには、「無添加」という表示だけでなく、原材料表示を注意深く確認し、使用されている保存料の種類や量を把握することが重要です。天然由来の酸化防止剤であっても、適切な量でなければ健康に影響を及ぼす可能性があり、合成か天然かという点だけで一概に安全性は判断できません。
毎日の食事が愛犬の体を作る基本となるため、安心して与えられるフードを選びましょう。